Kürbissuppe

Was würde als Suppe zu einer Halloween-Party besser passen, als eine Kürbissuppe, die in einem ausgehöhlten Kürbis serviert wird? Hier ein Rezept für eine Kürbissuppe für etwa 4 Personen:
Zutaten
1 Kürbis, c.a. 1 Kilogramm
1/2 l fettarme Milch
10 ml fettarme Sahne
1/2 Orange
2 Messerspitzen Muskatnuss
1 Lorbeerblatt
2 Gewürznelken
Salz, Pfeffer, Schnittlauch
Zubereitung
Kürbis aushöhlen und in Alufolie verpackt 20 Minuten im vorgeheizten Herd bei 180 Grad backen. Währenddessen die Kürbisstückchen mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Temperatur kochen lassen.
Orangenschale kleinschneiden und mit Milch, Muskatnuss, Lorbeerblatt und Nelken sowie etwas Salz und Pfeffer kurz aufkochen lassen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen und dann durch ein Sieb gießen. Kürbisstücke mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern und zu der gesiebten Milch geben. Unter Rühren erneut zum Kochen bringen. Dann in den ausgehöhlten Kürbis aus dem Ofen füllen und Sahne sowie Schnittlauch dazu geben.